Unsere Philosophie
Mit viel Liebe und grösster Sorgfalt haben wir in den vergangenen 25 Jahren die Quinta das Marias zu einem exklusiven Weingut mit ausschliesslich autochthonen Gewächsen ausgebaut. Unsere Weine spiegeln die Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse, wie sie nur das Dão dank seiner hervorragenden klimatischen Bedingungen und seines aussergewöhnlichen Terroirs hervorbringen kann. Als Familienbetrieb stellen wir kompromisslose Qualität über alles. Gerade deshalb können wir im internationalen Wettbewerb der anspruchsvollen Weinliebhaber bestehen.
Peter und Elisabeth Eckert
Die Quinta
Die Geschichte
In den achtziger Jahren leitete ich als Schweizer die Tochtergesellschaft der Zürich-Versicherungs-Gruppe in Portugal. Auf meinen Geschäftsreisen durch das Land wuchs mir besonders die Dão Gegend um Viseu ans Herz. 1991 kauften meine Frau Elisabeth und ich 4 Hektaren kaum mehr bewirtschaftetes Land und ein fast verfallenes Haus in Oliveira do Conde. Weil Elisabeth und unsere drei Töchter Ester, Isabel und Julia auch Maria in ihren Namen trugen, tauften wir den Hof ‹Quinta das Marias›.»
Die Gesetzgebung als Selbstabfüller verpflichtet uns, nur Trauben aus eigener Produktion zu verwenden. Diese werden vom ersten Rebschnitt im Winter bis zur Ernte mit grösster Sorgfalt gepflegt. Bereits zu Beginn standen der Wille und die Verpflichtung, nur Weine allererster Qualität zu keltern. Sie sollten die Eleganz des typischen Dão widerspiegeln und deshalb auch im harten internationalen Wettbewerb bestehen können.
Die ersten guten Weine produzierten wir 1998, und der Dão des Jahres 1999 erhielt bereits eine Goldmedaille im Wettbewerb der Dão-DOC-Behörde. Der bisherige Höhepunkt ist die Verleihung des Preises «Bester reinsortiger Wein des Jahres» für den Touriga-Nacional Reserva 2011 anlässlich der Portugal Wine Challenge – des wichtigsten Weinwettbewerbs des Landes.
Der bekannte portugiesische Weinjournalist Rui Falcão schrieb Im Jahre 2012 in der Zeitschrift «Fugas» über die Quinta das Maria:
«Die Geschichte der Familie Eckert zeigt auf eloquente Art und Weise auf, wie sich Leidenschaft über die Vernunft hinwegsetzt, wie ein Traum das Leben beherrscht und wie Liebe und Leidenschaft alle Hindernisse überwinden können […] Die Quinta das Marias stieg in kürzester Zeit zur Spitze in der Hierarchie des Dão auf und ist heute eine Referenz und ein Vorzeigemodell dieser Region.»
Einige Fakten
Gründungsjahr 1991
Lage Eingebettet zwischen der Serra de Caramulo und der Serra de Estrela liegt die Quinta das Marias im Herzen des Dão – dem ältesten DOC-Gebiet Portugals. (DOC = Denominação de Origem Controlada)
Bezirk Viseu, Gemeinde Carregal do Sal, Fraktion Oliveira do Conde
Das Klima ist ideal für den Anbau erstklassiger Weine: kühle und regenreiche Winter, trockene Sommer mit heissen Tagen und kühlen Nächten (bis zu 20° Temperaturunterschied).
Böden tiefgründige Granitsandböden. Keine Bewässerung.
Durchschnittliche Erträge Weiss: 4000 l/ha, Rot: 3500 l/ha
Grösse des Weinguts
Jahresproduktion
Weisse Rebsorten
Rote Rebsorten
Die Menschen
Elisabeth und Peter Eckert, Besitzer
Elisabeth Eckert ist für die Liegenschaft der Quinta verantwortlich. Aus dem beinahe verfallenen Haus hat sie ein ländliches Daheim für die ganze Familie und die vielen Gäste und Besucher geschaffen. Sie begleitet Peter Eckert zu den zahlreichen Messen und Degustationen, die während eines Jahres besucht werden. Während der Vindima versorgt und verpflegt sie die Helfer und packt auch beim Abfüllen und Etikettieren kräftig zu.
Peters Eckerts Handschrift zeichnet für die Produktion der Weine verantwortlich. Die schönste Zeit des Jahres ist für ihn die Vindima – die Weinernte. Aber auch sonst verbringt er viel Zeit im Weinkeller. Er liebt die Handarbeit, die Weine umzupumpen, zu filtrieren, die idealen Assemblagen zusammenzustellen und zu degustieren. «Diese Arbeit ist völlig anders als meine frühere Tätigkeit als Versicherer. Damals war alles abstrakt – heute ist alles handfest und konkret.»
Victor Lopes
Verwalter
José Faria
Rebmeister
Eng. Luís Lopes
unser neuer Oenologe
Mit Luís Lopes haben wir auf den 1. August 2018 einen Oenologen fest angestellt. Luís hat in Portugal studiert und sich in Frankreich, Deutschland und Neu Seeland weitergebildet. In den letzten acht Jahren arbeitete er als verantwortlicher Oenologe auf einem grossen Gut im Dão. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit Luís, bringt er doch neue Ideen und viel Erfahrung mit. Von uns allen ein herzliches Willkommen !
Fátima Ventura
Teilzeitangestellte
Fátima ist Teilzeitangestellte, die José Faria bei grösseren oder dringenden Arbeiten im Rebberg unterstützt und auch bei der Vindima kräftig mithilft.
Die Weine
Encruzado
Dão DOC, 2017
Unser Encruzado – gekeltert aus der autochthonen Rebsorte mit diesem Namen – ist inzwischen in Portugal eine Referenz geworden. Sehr aromatisch mit Noten nach Früchten, Zitronen und grünen Äpfeln. Elegant, vollmundig und fein mit gut eingebauter, aber diskreter Säure.
Rebsorte Encruzado 100%
Erntedatum 7.9.2017
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und sofort unter Zugabe von CO2 (Trockeneis) auf 12° C gekühlt. Nach einem Maischestand von 24 Stunden werden die Trauben gepresst und der Most im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (16°) vergärt.
Produktion 11 860 Flaschen von 75 cl
Abfüllung März 2018
Alkohol 13.5 % Vol.
Gesamtsäure 5.7 g/L
Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.6 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeiser José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 17.50
Robert Parker 92 Punkte
Barricas
Dão DOC, 2016
2016 beschlossen wir, unseren bisher sehr erfolgreichen Premium-Weisswein Encruzado Barricas mit der Zugabe von etwas Sémillon-, Barcelo- und Gouveio-Trauben und einer längeren Ausbauzeit in 225-L-Eichenbarriques noch finessenreicher zu gestalten. Gelungen ist uns ein komplexer, schön strukturierter und sehr langlebiger Weisswein, der sich bereits in die Liga der portugiesischen Top Premium Weissweine einen festen Platz erobert hat.
Rebsorte Encruzado 75
Erntedatum 18.9.2016
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und unter Zugabe von CO2 (Trockeneis) auf 12° C gekühlt. Nach einem Maischestand von 24 Stunden werden die Trauben gepresst und der Most wird in neuen und ein/zweimal gebrauchten französischen Eichen Barriqus vergärt und mit Bâtonnage während 14 Monaten ausgebaut.
Produktion 1340 Flaschen von 75 cl
Abfüllung März 2017
Alkohol 13.0 % Vol.
Gesamtsäure 5.78 g/L
Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0,6 gr./L, pH 3.49
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeiser José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Vin Naturel
Dão DOC, 2017
Ziel unseres Projektes «Vin Naturel»: ein ideologiefreier Weisswein
gekeltert mit der kleinstmöglichen Intervention. Voraussetzung:
stabil für mindestens fünf Jahre und von einer Erscheinung,
die von jedem Konsumenten akzeptiert wird.
Rebsorten Sémillon, Gouveio, Barcelo
Erntedatum 8.9.2017
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und gepresst. Der grobe Trub wird dekantiert, darauf Spontangärung mit Temperaturkontrolle (16°C). Vor der Filtrierung und dem Abfüllen wurde keine weitere Behandlung resp. Schönung mehr vorgenommen.
Produktion 1170 Flaschen (75cl)
Abfüllung März 2018
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 5.55 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 2 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
VerkaufspreisSchweiz: CHF 24.–
Rosé
Dâo DOC, 2017
Unser Rosé 2017 wurde zum ersten Mal aus der roten Tinta-Roriz-Traube (Tempranillo) wie ein Weisswein im Süssdruckverfahren vinifiziert. Das Resultat ist ein wunderbar frischer, sehr fruchtiger und gehaltvoller Wein mit einer feinen Spur Restsüsse. Wir produzierten 1500 Flaschen. Ein idealer Begleiter für den Sommer-Apéro und Grillabend.
Rebsorte Hauptsächlich Jaen, kleine Mengen von Touriga-Nacional, Tinta-Roriz und Encruzado. Die Jaen Stöcke wurden 1991 gepflanzt.
Erntedatum 8.9.2017
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und sofort unter Zugabe von CO2 (Trockeneis) auf 12° C gekühlt. Nach einem Maischestand von 12 Stunden werden sie gepresst und der Most im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (16°) und etwas Zugabe von Touriga-Nacional und Tinta-Roriz Most aus den Rotweintanks (sog. Sangria) vergärt.
Produktion 1390 Flaschen von 75 cl
Abfüllung März 2018
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure 5.25 g/L
Saccharose/Glucose/Fructose 0.62 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Lote
Dão DOC, 2016
Ein typischer, aber modern gekelterter Dão-Blend aus den traditionellen Rebsorten Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen und Alfrocheiro. Reife Frucht, Waldbeeren, ausgewogene Säure und trotz Jugendlichkeit schön eingebaute Tannine. Ein idealer Begleiter für jeden Tag!
Rebsorte Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen und Alfrocheiro
Erntedatum 3.10.2016
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt in traditionellen Granit-Lagares sowie Ganimede-Gärtanks. Malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Eichen-Barriques (zweiter und dritter Wein) während 12 Monaten.
Produktion 9270 Flaschen (75cl), 333 Magnumflaschen (150cl)
Abfüllung Februar 2018
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure 4.6 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.7 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 17.50
Robert Parker 87 Punkte
Alfrocheiro
Dão DOC, 2016
Eine gesuchte Spezialität der Quinta das Marias. Sehr frische Frucht, elegant, anmutig, schön eingebaute und leichte Tannine, ausgeglichene Säure. Beschränkte Produktion von 1430 Flaschen.
Rebsorte 100% Alfrocheiro, die Reben sind 27 Jahre alt
Erntedatum 3.10.2016
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt im traditionellen Gärtank. Ausbau in französischen Eichen-Barriques (dritter Wein) während 12 Monaten.
Produktion 1430 Flaschen (75cl)
Abfüllung Februar 2018
Alkohol 14.5 % Vol.
Gesamtsäure 3.77 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.6 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 24.–
Robert Parker 90 Punkte
Cuvée TT Reserva
Dão DOC, 2016
Ein Cuvée aus Touriga-Nacional und Tinta-Roriz. Teilweise wurden die Trauben in traditionellen Granit-Lagars (grosse Becken) mit Stampfen vergärt. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques. Im Aroma sehr würzig, Wachholder und Waldbeeren, beide Traubensorten gut verheiratet. Im Gaumen wunderschön weicher Körper, volle Frucht und feste Tannine. Ein äusserst gastronomischer Wein.
Rebsorte Touriga-Nacional und Tinta-Roriz (Tempranillo). Die Stöcke sind rund 20 Jahre alt
Erntedatum 3./4.10.2016
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt teils in traditionellen Granit-Lagars, teils in modernen Ganimede-Tanks. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in französischen Eichen-Barriques (zweites Jahr) während 12 Monaten.
Produktion 4410 Flaschen (75cl)
Abfüllung Juni 2018
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure 5.53 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.7 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 26.50 (75cl)
Robert Parker 90 Punkte
Touriga Nacional Reserva
Dão DOC, 2015
2015 wird für die Quinta das Marias als qualitativ äusserst hochstehender Jahrgang in die Geschichte eingehen. Der Touriga-Nacional brilliert mit intensiver, dunkelroter Farbe, wunderschöner fruchtiger Nase mit fein eingebautem Holz und einem vollmundigen, muskulösen, aber trotzdem sehr eleganten Gaumen mit noch jugendlichen Tanninen. Für jeden Touriga-Nacional Liebhaber ein Must!
Rebsorte Touriga-Nacional
Erntedatum 18./19.9.2015
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt in modernen Ganimede-Tanks. Ausbau in französischen Eichen-Barriques (30% neu) während 12 Monaten.
Produktion 5730 Flaschen (75cl), 1000 Magnumflaschen (1,5 L)
Abfüllung Februar 2017
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure 5.38 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 1.0 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 36.–
Robert Parker 90+ Punkte
Garrafeira
Dão DOC, 2015
Nach 2005, 2010 nun unser dritter Garrafeira. Garrafeira ist gemäss den portugiesischen DOC-Bestimmungen nach «Reserva» die höchste Qualitätsstufe und muss besonders strenge Vorgaben erfüllen. Wir produzieren etwa alle fünf Jahre einen Garrafeira. Voraussetzung ist, dass Traubengut zur Verfügung steht, welches «aus der Reihe fällt». Es stammt von den ältesten Reben der Quinta mit den tiefsten Erträgen, der Wein reifte zu zwei Dritteln in neuen Barriques aus französischer Eiche. Es entstand ein äusserst eleganter, facettenreicher Wein mit feinen Tanninen und ausgeglichener Säure – der perfekte Begleiter für ein feines Essen. Lagerfähigkeit über 15 Jahre!
Rebsorte 100 % Touriga-Nacional
Erntedatum 5.10.2015
Weinbereitung Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben in kleinen Kisten sofort zur Kellerei gebracht, verlesen, entrappt und in Ganimede Gärtanks vergärt. Der Ausbau erfolgt in 225L Eigen-Barriques aus französischer Eiche. 40 % sind neu, 60 % einmal gebraucht. Nach dem Abfüllen werden die Flaschen noch ein Jahr gelagert.
Produktion 4200 Flaschen (75cl)
Abfüllung Februar 2017
Alkohol 13.5 % Vol.
Gesamtsäure 5.87 g/L
Restzucker 1.0 gr/L, pH 3.72
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter & Rebmeister António Coelho Lopes
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Mark Squires für Robert Parker 92 Punkte
Verkaufspreis Schweiz CHF 44.–
Bestellen
Schweiz – Grossraum Zürich
Landolt Weine AG, Bederstrasse 77, 8002 Zürich
Tel. 044 283 26 26
Schweiz – Grossraum Luzern / Mitelland
Fischer Weine Sursee AG, Bahnhofplatz 7, 6210 Sursee
Tel. 041 925 11 90
Deutschland
In Deutschland erhalten Sie unsere Weine bei Linke Weinhandelsges.m.b.H Dorfstrasse 19, 85662 Hohenbrunn, Tel. 08102 895868 – linke-weine.de