Unsere Philosophie
Mit viel Liebe und grösster Sorgfalt haben wir in den vergangenen 25 Jahren die Quinta das Marias zu einem exklusiven Weingut mit ausschliesslich autochthonen Gewächsen ausgebaut. Unsere Weine spiegeln die Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse, wie sie nur das Dão dank seiner hervorragenden klimatischen Bedingungen und seines aussergewöhnlichen Terroirs hervorbringen kann. Als Familienbetrieb stellen wir kompromisslose Qualität über alles. Gerade deshalb können wir im internationalen Wettbewerb der anspruchsvollen Weinliebhaber bestehen.
Peter und Elisabeth Eckert
Die Quinta
Die Geschichte
In den achtziger Jahren leitete ich als Schweizer die Tochtergesellschaft der Zürich-Versicherungs-Gruppe in Portugal. Auf meinen Geschäftsreisen durch das Land wuchs mir besonders die Dão Gegend um Viseu ans Herz. 1991 kauften meine Frau Elisabeth und ich 4 Hektaren kaum mehr bewirtschaftetes Land und ein fast verfallenes Haus in Oliveira do Conde. Weil Elisabeth und unsere drei Töchter Ester, Isabel und Julia auch Maria in ihren Namen trugen, tauften wir den Hof ‹Quinta das Marias›.»
Die Gesetzgebung als Selbstabfüller verpflichtet uns, nur Trauben aus eigener Produktion zu verwenden. Diese werden vom ersten Rebschnitt im Winter bis zur Ernte mit grösster Sorgfalt gepflegt. Bereits zu Beginn standen der Wille und die Verpflichtung, nur Weine allererster Qualität zu keltern. Sie sollten die Eleganz des typischen Dão widerspiegeln und deshalb auch im harten internationalen Wettbewerb bestehen können.
Die ersten guten Weine produzierten wir 1998, und der Dão des Jahres 1999 erhielt bereits eine Goldmedaille im Wettbewerb der Dão-DOC-Behörde. Der bisherige Höhepunkt ist die Verleihung des Preises «Bester reinsortiger Wein des Jahres» für den Touriga-Nacional Reserva 2011 anlässlich der Portugal Wine Challenge – des wichtigsten Weinwettbewerbs des Landes.
Der bekannte portugiesische Weinjournalist Rui Falcão schrieb Im Jahre 2012 in der Zeitschrift «Fugas» über die Quinta das Maria:
«Die Geschichte der Familie Eckert zeigt auf eloquente Art und Weise auf, wie sich Leidenschaft über die Vernunft hinwegsetzt, wie ein Traum das Leben beherrscht und wie Liebe und Leidenschaft alle Hindernisse überwinden können […] Die Quinta das Marias stieg in kürzester Zeit zur Spitze in der Hierarchie des Dão auf und ist heute eine Referenz und ein Vorzeigemodell dieser Region.»
Einige Fakten
Gründungsjahr 1991
Lage Eingebettet zwischen der Serra de Caramulo und der Serra de Estrela liegt die Quinta das Marias im Herzen des Dão – dem ältesten DOC-Gebiet Portugals. (DOC = Denominação de Origem Controlada)
Bezirk Viseu, Gemeinde Carregal do Sal, Fraktion Oliveira do Conde
Das Klima ist ideal für den Anbau erstklassiger Weine: kühle und regenreiche Winter, trockene Sommer mit heissen Tagen und kühlen Nächten (bis zu 20° Temperaturunterschied).
Böden tiefgründige Granitsandböden. Keine Bewässerung.
Durchschnittliche Erträge Weiss: 4000 l/ha, Rot: 3500 l/ha
Grösse des Weinguts
Jahresproduktion
Weisse Rebsorten
Rote Rebsorten
Die Menschen
Elisabeth und Peter Eckert, Besitzer
Elisabeth Eckert ist für die Liegenschaft der Quinta verantwortlich. Aus dem beinahe verfallenen Haus hat sie ein ländliches Daheim für die ganze Familie und die vielen Gäste und Besucher geschaffen. Sie begleitet Peter Eckert zu den zahlreichen Messen und Degustationen, die während eines Jahres besucht werden. Während der Vindima versorgt und verpflegt sie die Helfer und packt auch beim Abfüllen und Etikettieren kräftig zu.
Peters Eckerts Handschrift zeichnet für die Produktion der Weine verantwortlich. Die schönste Zeit des Jahres ist für ihn die Vindima – die Weinernte. Aber auch sonst verbringt er viel Zeit im Weinkeller. Er liebt die Handarbeit, die Weine umzupumpen, zu filtrieren, die idealen Assemblagen zusammenzustellen und zu degustieren. «Diese Arbeit ist völlig anders als meine frühere Tätigkeit als Versicherer. Damals war alles abstrakt – heute ist alles handfest und konkret.»
Victor Lopes
Verwalter
José Faria
Rebmeister
Ramiro Marques
Landwirtschaftlicher Mitarbeiter
Eng. António Narciso
das önologische Gewissen
Fátima Ventura
Teilzeitangestellte
Alexandra Marques
Teilzeitangestellte
Die Weine
Encruzado
Dão DOC, 2015
Unser Encruzado – gekeltert aus der autochthonen Rebsorte mit diesem Namen – ist inzwischen in Portugal eine Referenz geworden. Sehr aromatisch mit Noten nach Früchten, Zitronen und grünen Äpfeln. Elegant, vollmundig und fein mit gut eingebauter aber diskreter Säure.
Erntedatum 10.9.2015
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und sofort unter Zugabe von CO2 (Trockeneis) auf 12° C gekühlt. Nach einem Maischestand von 24 Stunden werden die Trauben gepresst und der Most im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (16°) vergärt.
Produktion 18000 Flaschen von 75 cl
Abfüllung März 2016
Alkohol 13.5 % Vol.
Gesamtsäure 4.89 g/L
Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.7 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeiser José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 13.50
Lote Branco
Dão DOC, 2015
Im Frühling 2015 konnte ich von einem direkten Nachbarn rund 2 Hektaren Reben in einem Pachtvertrag (sog. Comodato) übernehmen. Das Land ist mit Sémillon, Gouveio (Verdelho) und Barcelo bestockt. Im September 2015 produzierten wir aus diesen drei Traubensorten einen neuen Weisswein, den wir Lote Branco nannten.
Erntedatum 12.9.2015
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter von 20kg geerntet, verlesen und sofort entrappt. Nach dem Abpressen wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16° C vergärt.
Produktion 4400 Flaschen (75cl)
Abfüllung März 2016
Alkohol 13.5 % Vol.
Gesamtsäure 5.43 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.4 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
In der Schweiz zurzeit nicht erhältlich
Rosé
Dâo DOC, 2015
Unser Rosé 2015 wurde aus der roten Jaen-Traube wie ein Weisswein im Süssdruckverfahren vinifiziert. Das Resultat ist ein wunderbar frischer, sehr fruchtiger und gehaltvoller Wein ohne jegliche Restsüsse. Wir produzierten 1466 Flaschen. Ein idealer Begleiter für den Sommer-Apéro und Grillabend.
Erntedatum 30.9.2015
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt und sofort unter Zugabe von CO2 (Trockeneis) auf 12° C gekühlt. Nach einem Maischestand von 12 Stunden werden sie gepresst und der Most im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (16°) und etwas Zugabe von Touriga-Nacional und Tinta-Roriz Most aus den Rotweintanks (sog. Sangria) vergärt.
Produktion 1466 Flaschen von 75 cl
Abfüllung März 2016
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 5.74 g/L
Saccharose/Glucose/Fructose 0.6 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 12.90
Lote
Dão DOC, 2014
Ein typischer, aber modern gekelterter Dão-Blend aus den traditionellen Rebsorten Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen und Alfrocheiro. Reife Frucht, Waldbeeren, ausgewogene Säure und trotz Jugendlichkeit schön eingebaute Tannine. Ein idealer Begleiter für jeden Tag!
Erntedatum 27.9.–3.10.2014
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt in traditionellen Granit-Lagares sowie Ganimede-Gärtanks. Malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Eichen-Barriques (zweiter und dritter Wein) während 12 Monaten.
Produktion 5000 Flaschen (75cl)
Abfüllung März 2016
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 5.22 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.9 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 12.30
Alfrocheiro
Dão DOC, 2014
Eine gesuchte Spezialität der Quinta das Marias. Sehr frische Frucht, elegant, anmutig, schön eingebaute und leichte Tannine, ausgeglichene Säure. Dieser Wein wird oft mit einem Pinot Noir verglichen. Sehr beschränkte Produktion von 1800 Flaschen.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt im traditionellen Gärtank. Ausbau in französischen Eichen-Barriques (dritter Wein) während 12 Monaten.
Produktion 1800 Flaschen (75cl)
Abfüllung März 2016
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 5.37 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 0.9 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 18.30
Cuvée TT
Dão DOC, 2014
Ein Cuvée aus Touriga-Nacional und Tinta-Roriz. Teilweise wurden die Trauben in traditionellen Granit-Lagars (grosse Becken) mit Stampfen vergärt. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichen-Barriques. Im Aroma sehr würzig, Wachholder und Waldbeeren, beide Trauben-Sorten gut verheiratet. Im Gaumen wunderschön weicher Körper, volle Frucht und feste Tannine. Ein äusserst gastronomischer Wein.
Erntedatum 5.–6.10.2014
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt teils in traditionellen Granit-Lagars, teils in modernen Ganimede-Tanks. Ausbau in französischen Eichen-Barriques während 12 Monaten.
Produktion 5600 Flaschen (75cl)
Abfüllung Mai 2016
Alkohol 13.8 % Vol.
Gesamtsäure 5.0 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 1.4 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 23.80 (75cl)
Touriga Nacional Reserva
Dão DOC, 2014
2014 wird für die Quinta das Marias als qualitativ äusserst hochstehender Jahrgang in die Geschichte eingehen. Der Touriga-Nacional brilliert mit intensiver, dunkelroter Farbe, wunderschöner fruchtiger Nase mit fein eingebautem Holz und einem vollmundigen, muskulösen, aber trotzdem sehr eleganten Gaumen mit noch jugendlichen Tanninen. Für jeden Touriga-Nacional Liebhaber ein Must! Es wurden 4900 Flaschen abgefüllt.
Erntedatum 5.–6.10.2014
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, verlesen und sofort entrappt. Die Vergärung erfolgt in modernen Ganimede-Tanks. Ausbau in französischen Eichen-Barriques (30% neu) während 12 Monaten.
Produktion 4900 Flaschen (75cl)
Abfüllung Mai 2016
Alkohol 13.8 % Vol.
Gesamtsäure 5.19 g/L
L Saccharose/D-Glucose/D-Fructose 1.4 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter Victor Lopes
Rebmeister José Faria
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Verkaufspreis Schweiz CHF 31.30
Garrafeira
Dão DOC, 2010
Garrafeira ist gemäss den portugiesischen DOC-Bestimmungen nach «Reserva» die höchste Qualitätsstufe und muss besonders strenge Vorgaben erfüllen. Wir produzieren etwa alle fünf Jahre einen Garrafeira. Voraussetzung ist, dass Traubengut zur Verfügung steht, welches «aus der Reihe fällt». Es stammt von den ältesten Reben der Quinta mit den tiefsten Erträgen, der Wein reifte zu zwei Dritteln in neuen Barriques. Es entstand ein äusserst eleganter, facettenreicher Wein mit feinen Tanninen und ausgeglichener Säure – der perfekte Begleiter für ein feines Essen.
Rebsorte 80 % Touriga-Nacional. 20% Tinta-Roriz (Tempranillo)
Erntedatum 5.10.2010
Weinbereitung Handlese in 20-kg-Kistchen, sofortiger Transport zur Kellerei, weitere Handselektion und Entrappen. Nach Kaltmazeration während 48 Stunden vergärten wir beide Sorten zusammen in einem Ganimede-Gärtank. Malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Eichen-Barriques von 225 L während 11 Monaten. 2/3 der Barriques waren neu und 1/3 bereits einmal gebraucht.
Produktion 4130 Flaschen (75cl)
Abfüllung Mai 2012
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure 4.45 g/L
Restzucker 1.5 g/L
Verantwortlich für diesen Wein Peter Viktor Eckert
Verwalter & Rebmeister António Coelho Lopes
Oenologische Beratung Eng°. A. Narciso
Mark Squires für Robert Parker 92 Punkte
Verkaufspreis Schweiz CHF 44.30
Garrafeira ist zurzeit ausverkauft.
Bestellen
Schweiz
In der Schweiz erhalten Sie unsere Weine bei Weinkeller Riegger, 5244 Birrhard AG und 8304 Wallisellen ZH, Tel. 056 201 41 41 – riegger.ch
Deutschland
In Deutschland erhalten Sie unsere Weine bei Linke Weinhandelsges.m.b.H Dorfstrasse 19, 85662 Hohenbrunn, Tel. 08102 895868 – linke-weine.de