Dão ist eine der ältesten DOC Regionen Portugals. Das Gebiet befindet sich, wie die übrigen portugiesischen Weinbaugebiete, in einer faszinierenden Renaissance. Wegen der jahrzehntelangen politischen und geographischen Isolation konnte das Land sein überaus reiches Erbe an einheimischen Traubensorten bewahren. Dies, verbunden mit mineralreichen Granitböden und dem Einzug des modernen Weinbaus erlaubt es dem Dão, in einem von Einheitsweinen überfüllten internationalen Markt eine ganz eigenständige Position einzunehmen. 

Eingebettet zwischen den Bergketten Serra de Estrela und Caramulo trägt das Gebiet den Namen des Flusses Dão, der vom Landesinnern dem Atlantik zustrebt. Die Anbaubedingungen sind perfekt; heisse und trockene Sommertage mit von Atlantikwinden abgekühlten Nächten gehen in regenreiche und kühle Wintermonate über – das perfekte Umfeld zum Anbau von ganz aussergewöhnlichen Weinen.